Krojony nożem Szynka Gourmet 'Simón Martín' - PLASTRY
Pieza alargada y estilizada, de caña fina. Presenta un color rosa oscuro-magenta, un sabor intenso, un olor extraordinario, con diversas infiltraciones de grasa veteada, suave y brillante.
Nuestros jamones se caracterizan por ser dulces (muy poco salados), por lo que están otorgados de un sabor delicado y con una curación entre 28 y 36 meses.
Proceso de Elaboración: Despiece en caliente, enfriado, corte en v, salado, secado natural, reposo bodega, loncheado a cuchillo y envasado.
Ingredientes: Jamón Gourmet Oro y sal.
Peso Neto: 100 gr.
Condiciones de distribución y transporte: A temperatura ambiente no existen restricciones. Si está envasado al vacío a temperatura inferior a 5ºC. Para su consumo la temperatura recomendada es de 15º-18ºC
Proceso de Elaboración:Despiece en caliente, enfriado, corte en v, salado, secado natural, reposo bodega
Ingredientes:Jamón Gourmet Oro y sal.
Peso Neto:100 gr.